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軟枝楊桃在市場水果攤上可說是找不到了，在採收與寄送過程中，適逢在地的南投新聞來採訪，剛好替我們做記錄。
這種軟枝楊桃必須真正成熟變黃了才可採收，由於皮薄多汁，也必須格外保護與小心搬運，避免任何的碰撞。
軟枝楊桃的口味異於一般市面上的楊桃，特別好吃，不會有酸澀味，卻難以管理照顧，現存極少數還有栽種者，多已無法種出我們這樣的品質(曾前往參觀及試吃過)，主要因素除了經驗技術之外，也在於要花費更多成本。
因此當楊桃果農無法以較高品質但也較高單價來直接賣給消費者時，就幾乎選擇改種目前常見的馬來種，病蟲害較少，也可以在又綠又硬時即可採收，以方便運送及陳列多時。
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